País: Autores: Shadi Gaeini y Hui ting
Ingredientes (para 4 pers.)
1 Kg. de carne picada
2 cebollas
3 dientes de ajo
Sal
1 huevo
Perejil
200 ml de aceite
15 ml de vino tinto
1 litro de agua
Elaboración:
- Hay que picar las cebollas y el ajo.
- Mezcla todos los alimentos excepto aceite y agua. Bate un rato.
- Echa aceite al sartén y cálientalo.
- Coge carne picada y hazla en la forma rodonda. Pon la en el sartén.
- Frie las albondigas hasta están eachadas.
- Eacha el agua al sartén por cocer juntos con las albondigas hace 30 minutos.
- Se puede servir para comer.
Consejos:
Haz las albondigas rodondas con fuerza para que no se rompan.
